De frisse, milde smaak en luchtige consistentie van buffel ricotta maakt deze italiaanse kaassoort tot een ideaal ingrediënt voor de bereiding van talloze recepten, zowel hartig als zoet gaat goed in combinatie met onze ricotta. 

Ricotta is een witte zachte Italiaanse kaas van buffelwei met een milde en zacht zoete smaak.

Ricotta is heel lekker in bijvoorbeeld tiramisu, pastasaus, patisserie en gewoon op een broodje.